联浩小型腐竹机,酒店腐竹机,酒店式腐竹机器。联浩新研制出适合各大餐厅、宾馆的腐竹机,可以现做现吃。来厂免费参观,可现场试机,满意后在购机。24小时购机热线:i56897oo37i,在线:5oi4o6355,联系人:董小凡
酒店腐竹机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理新研制的酒店腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、创业者的理想机械。
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
联浩小型腐竹机,酒店腐竹机,酒店式腐竹机器
型号 类型 加工量 功率(kw) 尺寸(mm) 种类
6盒 烧电 50-60张/时 6/8 1900*900*1700 单层、双 层、腐竹
6盒 燃气 50-60张/时 0.85 1900*900*1700 单层、双 层、腐竹
8盒 380v电源 70-80张/时 8/12 2500*900*1700 单层、双 层、腐竹
8盒 燃气 70-80张/时 0.85 2500*900*1700 单层、双 层、腐竹
酒店腐竹机性能特点
1.快速方便:加热,不用添加燃料,省人工
2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.干净卫生:加热没有烟味,更不会有飞灰。
我们认为有必要向客户阐明我们的服务宗旨:对于大型机器而言有统一的定价标准自然是重要的,然而提供定制服务却能体现出一个公司的实力和给客户提供更加人性化的体验,所以我们可以对您需求的不同来提供不同的方案。
小型腐竹机,酒店腐竹机,酒店式腐竹机器
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